Bienvenue au L CAP

 

Là où la cantine prend du niveau… 

 

Après L Bistro, notre petit bistro sur la route 138 à Donnacona, on avait envie d’un autre terrain de jeu. Une version plus libre et plus spontanée. Un casse-croûte, oui… mais avec notre manière de voir la cuisine.

 

Au L CAP, on retrouve l’esprit du vrai casse-croûte québécois : gourmand, généreux, rassembleur. Mais avec un souci du produit, des saveurs et des détails qu’on pousse un peu plus loin. Fruits de mer, canard, boeuf braisé, sauces travaillées, inspirations d’un peu partout, options qui changent, idées qui évoluent. Ici, on n’a pas envie de tomber dans la routine, pas prétentieuse non plus, juste sincère et bien faite.

 

Alors CAP ou pas CAP d’essayer autre chose?

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